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(vendredi 6 juillet 2007 à 11:17)

Belleville, ses restaurants chinois, le Président... tout n'est pas forcément à la hauteur de ce qu'on attend.

Voilà des années que je passe devant ce restaurant qui ne paye pas de mine et ne se distingue en rien de ses confrères vu de l'extérieur. Mais en s'approchant de la porte, un peu cachée de la rue, on distingue les nombreux macarons de prix et de guides de qualité.

On nous avait conseillé le menu canard laqué : 35 € le menu pour deux ultra copieux et excellent. Nous débutons par un assortiment de vapeurs à partager, et pour une fois ce sont de vrais vapeur faits sur place, pas les surgelés de chez Tang. Suit le véritable délice d'un menu canard laqué : les petites crèpes dans lesquelles on roule la peau croustillante du canard, avec des petits oignons verts et de la sauce. A se damner. L'estomac déjà plus que rempli, le plat principal nous est servi : la chair d'un demi canard, savoureux et tendre, accompagné de nouilles sautées même pas grasses. Et pour nous achever définitivement, deux boules de coco tendres et moelleuses sont posées devant nous. C'est là que j'ai honteusement déclaré forfait.

Rayon vin, le Pinot rosé d'Alsace (bouteille à 18€) agrémenta parfaitement le repas. Le choix de vin rouge et de rosé à la carte est intéressant, en revanche les amateurs de blanc devront se contenter d'un muscadet.

Un mot sur le service, discret et efficace, mais qui sait aussi se lâcher et plaisanter avec le client.

Enfin, gage de qualité, aucun des convives présents à table n'a été malade la nuit suivante, et ce malgré la quantité de nourriture absorbée.

Le Pacifique
35, rue de Belleville
75019 Paris
Métro Belleville

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(jeudi 5 juillet 2007 à 14:58)

Sortir dans des bars à Bastille, vous serez sûrement d'accord avec moi, ce n'est pas vraiment le rêve. En tout cas, depuis l'adolescence et les premières sorties alcoolisées, j'e n'y mets que très rarement les pieds. Mais si vous devez vous y rendre en soirée, l'Indiana Café n'est pas une fatalité !

Poussez la discrète porte du Cercle rouge, passez derrière les rideaux rouges, et découvrez ce petit bar - oh pardon : SOUND6TEM DJ BAR, comme il s'auto-proclame.

L'accueil est impeccable, courtois et souriant. Les boissons servies sont d'un rapport qualité-prix très honnête surtout pour le quartier. Et l'happy hour ayant la bonne idée de durer jusqu'à 21h, vous pouvez déguster un très bon mojito pour 5 €, une coupe de champagne pour le même prix, ou une pinte pour 4€.

En semaine, si vous êtes DJ, vous pouvez vous inscrire et passer faire un set. Plusieurs s'enchaînent dans une soirée, il y a donc de tout, c'est inégal, mais vous pouvez aussi avoir de bonnes surprises musicales.

En revanche, lors de mes deux visites à des heures pourtant très différentes, le Cercle rouge était peu rempli. Ce manque de consommateurs rend fatalement l'atmosphère moins chaleureuse qu'elle pourrait l'être.

Le Cercle rouge
7, rue Saint Sabin
75011 Paris
Métro Bastille

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