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(samedi 9 décembre 2006 à 19:25)
Caché derrière une porte et des fenêtres avec barreaux, et en ce moment en plus par un échafaudage, on pourrait louper facilement Chez Vincent, sans les nombreuses personnes qui piétinnent devant l’entrée. Car ce restaurant italien est réputé, et pas seulement dans le quartier. L’accueil est très sympathique, l’ambiance joyeuse, bruyante mais bon enfant, et on peut partager des fous rires avec les tables voisines, ce qui n’est pas si fréquent. Le patron, Vincent justement, réalise les salades en salle, tout en faisant le chef d'orchestre sur du Rossini. Bref, un résumé de la convivialité. On vous conseillera la formule dégustation à 35 euros : mini pizzas au pesto, salade italienne variée (roquette, harengs, haricots blancs, artichaut, mozarella di bufala...), fritures de poisson (cabillau dodu et fondant, hareng et sardine), carpaccio de bœuf, de thon ou de saumon au choix (le thon est excellent), assiette de pâtes aux trois sauces (pesto, arrabiata et 4 fromages) et enfin, ouf, une assiette de dessert à se partager : tiramisu et trois glace, entourés de chantilly. Pour les plus courageux, formule à 40 €, avec en plus des gambas et des coquillages, qui avaient l’air délicieux sur la table de nos voisins. Impératif : réserver et confirmer, à moins d’être prêt à attendre ½ heure debout dans l’espoir d’obtenir une table. Chez Vincent (mardi 5 décembre 2006 à 16:30)
Un peu concept bobo certes, mais cette adresse n'en est pas moins fortement recommandable (et puis c'est nul ce qualificatif de bobo). Tenu par un couple (madame aux fourneaux et monsieur au service), ce petit restaurant d'une vingtaine de places, situé dans une rue tranquille de Belleville de plus en plus en vogue, est ma foi fort agréable. Les plats sont simples, savoureux et copieux et les produits ultra frais. On citera en entrée le millefeuilles de betterave au chèvre frais, délicieux, ou encore la soupe de carottes aux épices, qui donne envie de lécher son assiette. Les plats ne sont pas en reste, mais il faut être parmis les premiers pour espérer goûter certains best-sellers (ce soir là, la charlotte d'agneau était la vedette). Le service est présent sans être oppressant, et l'on peut discuter tranquillement en sirotant sa bouteille sans sentir que l'on gêne. L'addition est parisienne mais méritée (60 € pour deux en soirée, avec entrées, plats et cafés + une bouteille de vin). Ô bon home 70, rue Rébeval 75019 Paris (métro Belleville ou Pyrénées) |
