Brunch au Kube, une bulle de design au coeur du 18e
Plaisir des papilles - lundi 6 avril 2009
Imaginez un hôtel particulier planqué dans un passage à la station la Chapelle. Vous passez en une fraction de seconde de l'agitation populaire d'un dimanche midi dans ce 18e arrondissement bigarré de Paris à une salle de restaurant design, quasi entièrement noire. L'effet est bluffant. Et le buffet qui s'offre aux regards de celui qui pousse la porte invite à la gourmandise : muffins ultra-frais, verrines de mousse fruits de la passion ou tiramusu à la poire, gaufres et crèpes, viennoiseries sortant du four, Nespresso en libre service, jus de fruits frais...
ça c'est pour le sucré. Dans une deuxième salle, à la déco beaucoup plus quelconque, se cache le buffet salé : salades variées, verrines de rillettes ou de saumon, pain frais délicieux et le plat du jour, ce dimanche, poulet à la crème et pommes de terre aux herbes.
Point fort du Kube, le service, très attentionné, souriant et détendu, et toujours très pro. La musique de fond, jazzy, est au juste niveau sonore. La clientèle, familiale, donne une touche très vivante à ce noir décor qui pourrait être assez froid s'il n'y avait pas ces mouvements vers et depuis les buffets. Enfin, le prix est plus que raisonnable (34 euros le brunch, boissons chaudes et jus compris) en comparaison de ce qui se fait dans les grands hôtels de la Capitale (Ritz, Crillon, etc entre 70 et 105 euros !).
Vous l'aurez compris, j'ai apprécié le brunch du Kube et j'ai beau chercher un détail négatif, je n'en trouve pas. Le seul reproche qu'on puisse lui faire, c'est qu'il incite à manger beaucoup trop...
Le Kube (hôtel du Groupe Murano), 1-5 Passage Ruelle 75018 paris. Tél : 01 42 05 20 00
Réservation indispensable pour le brunch du dimanche, à partir de 11h30.
1. Violette (le 06/04/2009 à 11:52) :
Je confirme, très bon rapport qualité/prix/plaisir pour ce brunch à volonté. L'accueil est parfait, avec des serveurs au taquet mais qui savent plaisanter.
Je pense y retourner en tout cas !
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