Chez Toutant, savoureux retour en arrière
Plaisir des papilles - dimanche 14 septembre 2008
Lors d'un week end familial nous avons résolu de nous rendre au restaurant dans les environs de la maison parentale. Où aller pour éviter pizzeria et autre restaurant chinois fraîchement transformé en japonais ? Me souvenant d'un restaurant où j'avais dîné il y a plus de 6 ans avec des amis et dont j'avais un bon souvenir, une rapide recherche nous fait réserver Chez Toutant, au Perreux sur Marne. C'est le seul ilot de lumière dans un quartier résidentiel aux maisons sombres. Je reconnais les lieux, rien n'a changé. La carte non plus apparemment... la garantie d'une valeur sûre ?
Lors d'un week end familial nous avons résolu de nous rendre au restaurant dans les environs de la maison parentale. Où aller pour éviter pizzeria et autre restaurant chinois fraîchement transformé en japonais ? Me souvenant d'un restaurant où j'avais dîné il y a plus de 6 ans avec des amis et dont j'avais un bon souvenir, une rapide recherche nous fait réserver Chez Toutant, au Perreux sur Marne. C'est le seul ilot de lumière dans un quartier résidentiel aux maisons sombres. Je reconnais les lieux, rien n'a changé. La carte non plus apparemment... la garantie d'une valeur sûre ?
Nous pénétrons dans un restaurant français traditionnel, décoration à l'avenant avec de lourds meubles en bois et des murs en crépis un peu décatis égayés par des dessins d'enfant, que l'on retrouve en ouvrant les menus. L'accueil de la patronne est chaleureux et détendu, et le service partagé avec un jeune serveur efficace et souriant. Comme dans les meilleurs repas de famille, la totalité du repas sera servi dans le même joli service décoré de délicats liserons bleus.
Deux menus sont proposés en soirée, l'un à 28 euros et l'autre comptant 10 euros de plus. Un coup d'œil suffit à se décider pour le plus cher, les plats étant nettement plus recherchés et comprenant le fromage en prime. En entrée, nous dégustons deux belles tranches de saumon fumé sur un blinis maison tiède, agrémentées d'une excellente crème fraîche et d'un petit verre de vodka. Un convive dévore une classique mais bien exécutée variation sur le canard : magret, gésiers confits et foie gras, accompagnés d'une salade et d'un toast à la pomme fruit tiède; un autre une croustade d'escargots fleurant bon le beurre d'ail. Cela débute fort bien.
Les plats n'ont pas déçu notre attente, qu'il s'agisse des pavés de biche à la viande tendre et rouge, ou de la lotte aux giroles généreusement servies. Avec chaque plat, nous avons droit à une imposante pomme de terre au four, dont une partie de la chair a préalablement été transformée en douce purée. Délicieux, nous n'en laissons pas une miette.
Pas de plateau de fromage mais une belle part de brie nous est servie d'autorité.
La plupart des convives ont terminé par un soufflé au chocolat (à commander dès le début du repas) impeccablement gonflé, tandis que je me suis contentée de deux boules de sorbet au cassis nageant dans du champagne.
Un Morgon 2006, dans les 20 euros, a agréablement suivi le long de notre repas.
Une valeur sûre donc. Une bonne table, un service attentionné et une ambiance agréable qui garantissent une bonne soirée. Mieux vaut cependant réserver et arriver tôt : la salle, pleine à 20h30, était vide à 22h30. Les gens du coin semblent être des couche-tôt, quand dans d'autres lieux on attaquerait le second service.
Chez Toutant
2, rue d'Avron
94170 Le Perreux sur Marne
01 43 24 21 06
1. Newark (le 15/09/2008 à 11:14) :
Peu de rapport avec l'article mais j'adore ce nouveau design (je parle du site)...
2. Violette (le 15/09/2008 à 17:04) :
Merci beaucoup au nom des deux responsable de ce changement, laurent et fred qui ont bien bossé !
3. Atelier d'Avron (le 28/07/2011 à 14:28) :
Bonjour,
Le restaurant a changer de propriétaire et de nom!
Chez Toutant est devenu Atelier d'Avron!
4. Violette (le 28/07/2011 à 14:39) :
Oh, merci pour l'info !
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