Mangez moins de viande rouge
Environnement - vendredi 15 décembre 2006
Selon un récent rapport de la FAO (Organisation des Nations Unis pour l'Alimentation et l'Agriculture), l'élevage de bovins contribue plus fortement au réchauffement climatique que les automobiles. Il est en effet responsable de 65% des émissions de méthane, dont le potentiel de réchauffement global est 296 fois plus élevé que le dioxyde de carbone (CO2).
Plus inquiétant : la production mondiale de viande ne cesse d'augmenter. D'après les dernières estimations, elle devrait plus que doubler d'ici 2050, passant de 229 millions de tonnes en 1999/2001 à 465 millions de tonnes en 2050. La production mondiale de lait devrait, quant à elle, monter de 580 à 1.043 millions de tonnes dans le même temps.
Alors, en attendant que les gouvernements agissent à leur niveau, nous devons diminuer notre consommation de viande bovine, en commençant par éviter les fastfoods comme Mac Donald's.
Via Changeons (nos habitudes pour un développement durable) : Ho la vache !
et Notre-planete : L'élevage est aussi une menace pour l’environnement
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